“A los 21 años empezamos
en una carreta con el primer local de sushi, el cual se llamó “SUSHI EXPRESS”, allí empezamos a
servir sushi y hacer que ese tipo de comida rompiera con el paradigma de que
solo podían adquirirlo personas pudientes que solo podían deleitarlo en
“lugares finos”. Así lo explicó el dueño de uno de los mejores
restaurantes de Sushi de Panamá, el señor Milton Reyes.
Con “SUSHI EXPRESS” Reyes, empezó a
abrir locales en varios centros comerciales de la ciudad Panameña, logrando
convertirse en una empresa que dominó todo el mercado del sushi logrando
posicionar su servicio de delivery como uno de los más fuertes. Luego, fue
socio de conceptos bastante exitosos en otros restaurantes en los cuales no
tuvo injerencia en el concepto, hasta que desarrollaron la marca “PESKITO”,
la cual consistió en una cadena de restaurantes populares de Sport Bar
en Panamá, en donde simplemente se servía pescado frito, patacones y cerveza, y
gracias a lo bien que les fue en sus inicios lograron convertirse en la cadena
número uno en Panamá en cuanto al estilo de Sport Bars al aire libre.
Pasó el tiempo y Milton Reyes decidió vender
la marca “PESKITO” y es en ese momento cuando decide inventar un nuevo
concepto que le diera a conocer aún más que esa cadena de restaurantes
populares, y es ahí cuando nace “NACIÓN SUSHI” el cual cuenta
actualmente con 8 sucursales, de las cuales 2 le pertenecen a Reyes y las otras
6 son una cadena de franquicias que están ubicadas por todo el territorio panameño.
Hace poco, su dueño firmó otro “NACIÓN SUSHI” en Costa Rica, y están por concretar en Guatemala. El plan de su
dueño Milton Reyes va directo al grano: “Seguir
creciendo pero ahora en el extranjero”, en eso es lo que se encuentra
diariamente su dueño, así que si están en Panamá visita sus sucursales en Costa
del Este, Soho Mall y Albrook Field y recuerda que “Somos la nación que apuesta a la calidad suprema”
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